Le veritable goût du poulet braisé

Aux Saveurs Africaines

Sur place – À emporter – En livraison

Nouveau à Valenciennes

Braise Corner, une nouvelle adresse sur Valenciennes. Une invitation à la découverte, à la rencontre et au partage de saveurs braisées avec des accompagnements influencés par l’Afrique de l’Ouest légèrement revisités au goût et au palais occidental. Des sauces 100 % naturelles avec des produits frais permettant de (satisfaire ou combler) tous les palais.

Un menu à composé vous même

1 Une viande au choix

1 Accompagnement

1 Une Sauce principale

1 Une petite sauce

Des sauces maisons réaliser avec des produits frais

Sauce Mafé

Toute la gourmandise et la douceur de la cacahuète se trouve dans notre sauce mafé.
Entièrement faite maison, elle doit sa saveur incomparable à sa préparation en accord avec la recette traditionnelle

Sauce Yassa

La sauce Yassa est incontournable dans la cuisine de l’Afrique de l’Ouest.
Savoureuse et fondante en bouche, c’est un doux mélange de ragoût à l’oignons avec une touche de citron acidulé.

Sauce tomate

Notre sauce tomate aussi appelée sauce « thiou » pour les connaisseurs, est un ragoûts gourmand à base d’oignons, de tomates concentrées et fraîches.
Un pur régal avec vos viandes, riz, blé et alokos